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橘子布丁教案

来源:www.drtlogistics.net 时间:2024-05-15 07:20:51 作者:优秀教案网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

橘子布丁教案(1)

一、教案简介

  本教案旨在导学生制作美味可橘子布丁,过亲身参,培养学生的动手能力创造力,同时提高他们对橘子的认识对食物的欣赏能力www.drtlogistics.net

二、教学目标

  1. 了解橘子的特点营养价值;

  2. 学会制作橘子布丁的基本步骤;

3. 培养学生的动手能力创造力;

  4. 培养学生对食物的欣赏能力。

三、教学准备

  1. 橘子(新鲜的或橘子);

  2. 鸡蛋;

  3. 牛奶;

  4. 砂糖;

  5. 黄油;

  6. 面粉;

7. 碗、勺子、搅拌器等厨具。

四、教学过程

1. 入:介绍橘子的特点营养价值,激发学生对橘子的兴趣。

  2. 制作橘子布丁的步骤:

  a. 准备工作:将橘子洗净并榨,备好其他所需材料厨具优秀教案网www.drtlogistics.net

b. 打蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入适量的砂糖,用搅拌器搅拌均匀。

  c. 加入牛奶面粉:将牛奶面粉分加入蛋液中,继续搅拌至面糊状。

d. 加入橘子:将橘子倒入面糊中,搅拌均匀。

e. 烹饪:将黄油融化,倒入面糊中,再次搅拌均匀www.drtlogistics.net优秀教案网。将面糊倒入模具中,放入蒸锅中用中小火蒸煮约15分钟。

  f. 冷却:取蒸好的橘子布丁,放置在室温下冷却。

  3. 品尝欣赏:将制作好的橘子布丁分发给学生品尝,并让他们分享自己的感受体会。

4. 总结:让学生回顾整个制作过程,并总结制作橘子布丁的关键步骤技巧www.drtlogistics.net优秀教案网

  5. 拓展活动:鼓励学生尝试使用其他水果制作布丁,如苹果布丁、草莓布丁等,培养他们的创造力创新思维。

橘子布丁教案(2)

五、教学评价

  1. 观察学生在制作橘子布丁过程中的积程度;

  2. 评估学生对橘子食物的认识程度;

  3. 评估学生制作橘子布丁的技巧成果。

六、教学延伸

  1. 邀请学生将自己制作的橘子布丁带回家家人分享;

2. 组织学生行橘子布丁制作比赛,评选最佳作品;

3. 鼓励学生尝试制作其他水果布丁,并行品尝比较。

七、教学反思

  过本次橘子布丁制作活动,学生们不仅学到了制作布丁的基本步骤技巧,还对橘子的特点营养价值有了更深入的了解drtlogistics.net。同时,过亲身参制作,学生们培养了动手能力创造力,提高了对食物的欣赏能力。教学评价方面,可以过观察学生的参程度制作成果来评估他们的学习情况。在教学延伸方面,可以一步拓展学生的创造力创新思维,让他们尝试制作其他水果布丁。整体而言,本教案在激发学生兴趣、培养能力提高认知方面取得了良好的效果来源www.drtlogistics.net

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